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Tartines de tomates et poivron grillé
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Avatar de Lauren FERRIE
Par Lauren FERRIE

Des tartines ensoleillées pour un dîner simple mais savoureux...

Ingrédients (2 personnes)

  • Parmesan râpéParmesan râpé
  • BasilicBasilic
  • Fromage fraisFromage frais Saint Môret
  • 2 tranches de jambon de dinde fumé au bois de hêtre
  • Tomate2 petites tomates
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Pain de campagne2 tranches de pain de campagne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire griller le poivron rouge sous le grill du four jusqu'à ce que sa peau se noircisse et boursouffle. Le peler et le couper en fines lamelles. Réserver. Laver et couper les tomates en rondelles.

  2. 2

    Sur chaque tranche de pain, tartiner du fromage frais. Déposer une tranche de jambon de dinde fumée puis des rondelles de tomates en les faisant se chevaucher un peu.

  3. 3

    Disposer quelques lamelles de poivron grillé, parsemer de parmesan et de basilic.

    Enfourner pour environ 10 à 15 minutes de cuisson à 200°C.

    Servir chaud ou tiède avec un peu de salade.

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