Miam, Miam ... une glace délicieuse sur un lit de chocolat et une couverture de Chantilly.
Ingrédients
Pour la glace
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180 g de chocolat noir
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150 g de noisettes grillées
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125 g de sucre glace
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40 cl de crème fleurette
Pour le décor
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10 cl de crème fleurette
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1 c. à s. de sucre glace
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125 g de chocolat noir
Préparation
- 1
Mixez les noisettes avec le sucre glace et ajoutez 1 c à soupe de crème fleurette.
- 2
Dans une casserole, à feu doux, Faites chauffer le reste de la crème et faites fondre le chocolat lentement.
Quand le chocolat est fondu, laissez tiédir et ajoutez le mélange aux noisettes. - 3
Placez 60 min frigo.
Ensuite, battez la préparation au fouet pour qu'elle double de volume et forme une mousse.
Placez au congélateur. - 4
Pour le décor, faites fondre le chocolat et placez-le au fond des coupes à glace.
A l'aide d'un batteur, montez la crème fleurette et le sucre glace en chantilly bien ferme.
Placez une boule de Tartuffo sur le chocolat et recouvrez le tour de chantilly.
Bon appétit !
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