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1h 5min
Facile
Bon marché
Une délicieuse tarte renversée au chèvre et roquefort et brocolis à servir avec une petite salade de chou pointu
Ingrédients (4 personnes)
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100g de jambon en dés
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2 œufs
- Un peu de crème sans lactose
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Des cerneaux de noix
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150g de chèvre frais
- 1 pâte brisée fraîche
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100g de roquefort
- 1 brocoli bio de 500 gr
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire le brocoli pendant 15 mins.
- 2
Battre les oeufs et la crème en y rajoutant le roquefort en miettes et le chèvre frais.
- 3
Quand le brocoli est cuit l'écraser à la fourchette et le déposer dans le moule graissé au préalable.
- 4
Dans un saladier mélanger le brocoli avec la préparation des oeufs et fromages. Déposer dans le moule.
- 5
Recouvrir le tout de la pâte en prenant soin de bien fermer les bords de la tarte .
- 6
Mettre au four pendant 30 mins . Servir en démoulant et retournant sur une grande assiette.
- 7
Servir avec une salade de mâche ou de chou blanc pointu.
Conseils
Bien graisser le moule avant de cuire le tout.
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