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Tatin de tomates et de thon aux herbes

Photo par : llkooker

Je vous propose cette déclinaison salée de la célébrissime tarte Tatin. C'est une place légère, savoureuse et gourmande qui alimentera parfaitement nos soirées de printemps et pourquoi pas, accompagnera nos barbucues estivaux.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel, poivre
  • Romarin
  • 1 boîte de miettes de thon en conserve
  • 1,5 cl d'huile d'olive
  • 1 pâte feuilletée
  • Tomates rondes
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 180° (th. 6)
    Lavez les tomates, coupez-les en deux.
    Huilez légèrement le fond d'un moule à manqué puis parsemez-le de romarin.
    Salez et poivrez les tomates.
    Disposez-les dans le moule face bombée vers le fond.
    Enfournez pour 20 minutes.

  2. Étape 2 :

    Une fois le temps passé, sortez vos tomates du four et recouvrez le tout de la pâte en rentrant bien les bords.
    Enfournez une seconde fois pendant 25 minutes.
    Une fois la cuisson finie, laissez refroidir la tarte pendant 5 minutes. Démoulez-là délicatement sur un plat.

  3. Étape 3 :

    Déposez les miettes de thon au centre de la tarte.
    Servez tiède.

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