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Tarte brocolis et tomates
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Par Mathilde

Une tarte que l'on peut déguster toute l'année grâce aux brocolis en surgelés.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte brisée 1 pâte brisée
  • Brocoli 2 brocolis ou 300g de brocolis surgelé
  • Tomate 4 tomates ou 12 tomates cerise
  • Oeuf 4 oeufs
  • Lait 50 cl de lait
  • Crème 30 cl de crème
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à tarte Moule à tarte
  • Poêle Poêle
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâtes dans votre moule et faites cuire 10 minutes.

  2. 2

    Coupez les brocolis en bouquets, les cuire 8 minutes dans une grande casserole d'eau salée. Lavez et coupez les tomates cerise en 2 (pour des tomates classiques coupez en 2 puis en rondelles).

  3. 3

    Dans un saladier battez les oeufs avec la crème, ajoutez le lait, salez et poivrez.

  4. 4

    Egouttez les brocolis, les disposer sur le fond de la pâte, ajoutez la préparation lait oeuf. Disposez les tomates et enfournez 25 à 30 minutes.

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