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Terrine au saumon
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Terrines individuelles ou 1 grande (suivant moule) fraîche pour l'été en entrée.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone sablier 240 min

Ingrédients (5 personnes)

  • Dés de saumon fumé (2 barquettes) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 petit billy (fromage frais)
  • tomates cerise pour la présentation
  • salade pour la présentation
  • Jus de citron en bouteille
  • Ciboulette
  • sel
  • poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Mélanger le fromage, les dés de saumon, le citron (selon votre goût), la ciboulette coupée.
    Saler et poivrer.
  2. Étape 2 :

    Répartir dans des petits moules individuels ou un petit moule à cake recouverts de film alimentaire pour faciliter le démoulage.

    Mettre au frigo au moins 4 h. Peut se préparer la veille.

  3. Étape 3 :

    Déposer une terrine sur une petite assiette et décorer avec des tomates cerises coupées en 2 et de la salade.

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Commentaires

Bonjour, Cette terrine est à base de saumon fumé. Il ne s'agit pas de saumon cru. Le saumon fumé est très salé d'avance. 5/6g devraient suffire.

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j'aimerai savoir la quantité de sel qu'il faut mettre pour faire une terrine de saumon , ( je mets simplement au milieu des morceaux de saumon non mixés ) car j'ai beaucoup de mal à goûter cru...

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Avec du saumon à l'aneth c'est super

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Hummm!!!! Si c'est aussi délicieux que la préparation alors là je salive déjà

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