• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Terrine colin-surumi au curry
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 (3 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Terrine colin-surumi au curry Video 1 sur 15
@ Coraya
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Coraya avec Alimonia du blog Dans la cuisine d'Alimonia ...
Par Coraya avec Alimonia du blog Dans la cuisine d'Alimonia ...

Une terrine toute fraiche pour profiter de l'été entre amis, en pique-nique, à la plage, le soir, le midi.. avec Coraya, le surumi.Une recette proposée par Alimonia du blog 'Dans la cuisine d'Alimonia ...'

Ingrédients (4 personnes)

  • Surimi6 bâtonnets de surimi Saveur Coraya
  • Crème fraîche épaisse4 c à s de crème fraîche épaisse
  • Curry2 c à c de curry
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil frais ou congelé
  • Oeuf4 œufs
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Eau30 cl d'eau
  • Carotte1 carotte
  • 1 pion d'ail ( gousses)
  • 500g de filet de colin sans peau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180ºC. Graisser un moule à cake ou le tapisser avec un papier four.

  2. 2

    Chauffer à ebullition l'eau et le vin blanc. Couper la carotte en petits dés. Mettre la carotte et le colin dans le bouillon. Cuire a feu moyen 10 à 15 min.

  3. 3

    Dans un bol de robot de cuisine, battres les oeufs, le persil ciselé, la crème fraiche, le curry, sel, poivre et le pion d'ail.

  4. 4

    Egoutter le poisson et les morceaux de carottes. Emietter le colin à la fourchette et ajouter au mélange précédent, avec la carotte.

  5. 5

    Verser la moitie dans le moule. Distribuer les bâtonnets Saveur Coraya. Couvrir avec le reste de la preparation.

  6. 6

    Enfourner 45 min. Laisser refroidir et garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Conseils

Bien verifier que le poisson est sans peau et surtout sans arêtes.

Commentaires

Idées de recettes