• Connexion
  • Inscription
Terrine de courgettes faciles
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Terrine de courgettes faciles Video 1 sur 15
@ Naimam
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
M
Par MARTEIL

En entrée avec une petite sauce tomate maison un peu relevée, ou en plat unique, un soir avec une petite salade. C'est très bon et très frais.

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf2 œufs
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Tabasco1/4 de cuiller à café de Tabasco
  • Ail4 petites gousses d'ail ou 3 grosses
  • Menthe1 belle poignée de feuilles de menthe (4 cuillers à café mixées)
  • 1 fromage de chèvre type Chavroux : 150g
  • Fromage frais nature1 fromage type Saint Moret : 125g
  • 1 pot de fromage blanc type Jockey : 100g
  • Courgette1 grosse courgette (ou 2 petites)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un saladier, versez les 2 fromages que vous écrasez grossièrement à la fourchette. Ajoutez ensuite le fromage blanc, mélangez bien. Vous ne devez plus retrouver de morceaux. Continuez en incorporant 2 oeufs battus en omelette, l'ail pressé, les feuilles de menthe mixées, le sel, le poivre et le Tabasco.

    Huilez à l'aide d'un papier essuie-tout votre moule à cake.

    Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante.

    Coupez votre courgettes en rondelles de 3 millimètres d'épaisseur à peu près.

    Dans votre moule à cake versez 1/3 de l'appareil (chèvre/fromage blanc/oeufs...). Déposez par dessus la 1/2 des rondelles de courgettes. Versez un second tiers et faites à nouveau une couche de courgettes. Terminez en versant le reste de l'appareil.

Conseils

Prenez un moule à cake à 24 cm

Commentaires

Idées de recettes