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Terrine de courgettes classique

Un lit de courgettes sauce maïzena


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 cuillère à café de maïzena
  • persil haché, sel, poivre et 1 citron
  • 1 œuf
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 400 g de courgettes
  1. Étape 1 :

    Mettre les courgettes coupées en rondelles dans une poêle avec l'oignon émincé, ajouter sel, poivre, ail pilé, laisser mijoter 20 minutes.



    Faire égoutter puis mélanger à part la maïzena avec une cuillère à soupe d'eau, l'oeuf et le persil; ajouter les légumes égouttés, bien mélanger.


    Mettre dans un moule et faire cuire à thermostat 6, 30 minutes.
    Servir avec une rondelle de citron.

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