30min
Très facile
Bon marché
Un lit de courgettes sauce maïzena
Ingrédients
2 personnes
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1 c. à c. de fécule de maïs
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Persil haché
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 citron
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1 oeuf
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1 gousse d'ail
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1 oignon
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400 g de courgettes
Préparation
Cuisson :
- Mettre les courgettes coupées en rondelles dans une poêle avec l'oignon émincé, ajouter sel, poivre, ail pilé, laisser mijoter 20 minutes.
Faire égoutter puis mélanger à part la maïzena avec une cuillère à soupe d'eau, l'oeuf et le persil; ajouter les légumes égouttés, bien mélanger.
Mettre dans un moule et faire cuire à thermostat 6, 30 minutes.
Servir avec une rondelle de citron.
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