Recette - Terrine de foie de porc aux pruneaux et à la chicorée en vidéo - 750g.com

Name: Terrine de foie de porc aux pruneaux et à la chicorée
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: Thym; Laurier; Gros sel; Poivre; 20 pruneaux dénoyautés; 1 càs de cassonade; 500g de gras de gorge; 3 càs de chicorée liquide Leroux; 500g de foie de porc

Découvrez la recette de Terrine de foie de porc aux pruneaux et à la chicorée à faire en 15 minutes. Hacher le foie de porc avec le gras de gorge. Assaisonner et ajouter la chicorée liquide, la cassonade puis les pruneaux. Cuire dans une terrine au four (th. 7) au bain marie pendant 1h30. Servir avec une salade verte de saison.

Ingrédients (8 personnes)

Préparation

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