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23min
Facile
Bon marché
Une saveur en bouche exceptionnelle.
Ingrédients
4 personnes
- 3 oeufs
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 1 tasse à café de crème
- 200 g de sauce tomate
- 150 g de jambon blanc
- 300 g de macédoine de légumes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Égoutter la macédoine et mixer le jambon avec la crème et les oeufs, puis mélanger avec la macédoine et assaisonner à votre convenance.
- 2
Garnir quatre ramequins préalablement beurrés, puis les couvrir d'un film alimentaire et les déposer dans le panier de vapeur.
- 3
Dans la cocotte, verser 75 cl d'eau et mettre le panier vapeur en position haute, puis fermer la cocotte.
- 4
Une fois que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué.
- 5
Démouler et servir avec la sauce tomate chaude.
Conseils
A servir de préférence avec du rosé bien frais.
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