• Connexion
  • Inscription
Terrine de légumes aux œufs
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.6 / 5 (17 notes)
Voir le commentaire
Terrine de légumes aux œufs
Vous regardez : Terrine de légumes aux œufs Video 1 sur 15
Terrine de légumes aux œufsTerrine de légumes aux œufs@ Vgonza
Icone flèche
Terrine de légumes aux œufs
Icone flèche
Partager
Imprimer
G
Par Gonzales du blog Le Palais des Saveurs

Beaucoup de couleurs dans cette terrine très fraîche

Ingrédients

8 personnes
  • Herbes fraîches8 c. à s. d'herbes fraîches
  • Macédoine de légumes1 grosse boîte de macédoine de légumes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oeuf12 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, battre 8 oeufs, saler, poivrer. Ajouter 1 grosse boîte de macédoine, 8 c à soupe d'herbes fraîches ciselées (persil, estragon, cerfeuil...).

  2. 2

    Verser la moitié de la préparation dans le moule. Casser 4 oeufs directement sur les légumes. Ajouter le reste de la préparation.

  3. 3

    Appliquer au contact un morceau de papier sulfurisé avant d'enfourner 30' à 200°c, puis 30' à 180°c. Laisser tiédir avant de démouler. Servir froid avec une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique ou une crème légère citronnée.

Commentaires