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Terrine de poisson et légumes au fromage à la crème Elle & Vire
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4.1 / 5 20 avis
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Par 750g

Facile et rapide une terrine de poisson au fromage à la crème Elle & Vire.

Ingrédients (8 personnes)

  • Citron1 citron
  • Beurre10g de beurre
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Oeuf3 œufs
  • 250g de fromage à la crème Elle&Vire Nature
  • Oignon2 oignons
  • Poireau1 poireau
  • 650g de poisson cru
  • Carotte2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 170°C.
    Mixer les légumes crus, grossièrement, au hachoir. Les faire revenir à la poêle dans le beurre et l'huile d'olive.

  2. 2

    Mélanger le poisson mixé cru avec le fromage à la crème Elle et Vire, les jaunes d'oeufs et les légumes. Saler et poivrer. 

  3. 3

    Battre les blancs en neige fermes et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

  4. 4

    Verser la préparation dans un moule à cake et cuire environ 1 heure à four chaud. Servir très frais avec une mayonnaise maison. Vous allez vous régaler.

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