Terrine de poisson et légumes au fromage à la crème Elle & Vire

Name: Terrine de poisson et légumes au fromage à la crème Elle & Vire
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 citron; 10g de beurre; 1 c à s d'huile d'olive; 3 œufs; 250g de fromage à la crème Elle&Vire Nature; 2 oignons; 1 poireau; 650g de poisson cru; 2 carottes

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Recette par 750g

Facile et rapide une terrine de poisson au fromage à la crème Elle & Vire.

Très facile
Bon marché
20 min
70 min
180 min

Ingrédients (8 personnes)

1 citron
10g de beurre
1 c à s d'huile d'olive
3 œufs
250g de fromage à la crème Elle&Vire Nature
2 oignons
1 poireau
650g de poisson cru
2 carottes

Étape 1 :
Préchauffer le four à 170°C.
Mixer les légumes crus, grossièrement, au hachoir. Les faire revenir à la poêle dans le beurre et l'huile d'olive.
Étape 2 :
Mélanger le poisson mixé cru avec le fromage à la crème Elle et Vire, les jaunes d'oeufs et les légumes. Saler et poivrer.
Étape 3 :
Battre les blancs en neige fermes et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Étape 4 :
Verser la préparation dans un moule à cake et cuire environ 1 heure à four chaud. Servir très frais avec une mayonnaise maison. Vous allez vous régaler.