Terrine de poisson économique

Mixer la lotte, incorporer 1 oeuf et un peu de crème puis saler et poivrer. Mixer le cabillaud, incorporer un oeuf et un peu de crème saler poivrer. Mixer le saumon ajouter 2 oeufs et incorporer le reste de crème liquide saler et poivrer. Dans une terrine allant au four.

Mettre la préparation au cabillaud dans un moule à cake, ensuite la préparation au saumon et en dernier la préparation à la lotte. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C, ceci pendant 30 min. Se déguste froid.