Terrine marine au surimi

Couper les bâtonnets de surimi en cubes.

Les mélanger à la macédoine égouttée.

Ajouter les oeufs battus en omelette.

Ajoutez la crème liquide.

Ajouter le curry, le sel, le poivre et la ciboulette coupée très finement.

Beurrer un moule à cake, puis le remplir de la préparation.

Cuire au four (préchauffé à thermostat 6/180°C) pendant 30 min environ.

Bien laisser refroidir.

Couper en tranches et servir très frais avec une mayonnaise au citron.

Bon appétit !