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Teurgoule
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Par Communauté 750g

Spécialité Normande dessert à base de riz.
simplissime et hum super bon, moelleux

Ingrédients

8 personnes
  • Lait entier2 l de lait entier
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Riz rond200 g de riz rond
  • Sucre150 g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélanger Riz sucre cannelle et sel ensuite ajouter le lait
    mettre le tout dans une terrine en terre de préférence . Régler le four à 210 ° une 1/2 heure et ensuite 3h1/2 à 140°.Une belle crôute se forme sur le dessus ne pas mélanger car le crémeux se forme dessous .
    Tiède c'est un délice mais froid c'est pas mal non plus

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