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Thé aux épices à l'indienne
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Thé aux épices à l'indienne@ Pascale Weeks
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Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Une recette de Pascale Weeks pour BRITA

Ingrédients

4 personnes

Matériel

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Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mettez les épices et le poivre dans une casserole, ajoutez l'eau et portez à ébullition.

    Laissez frémir pendant 5 minutes.

     

     

  2. 2

    Ajoutez le thé et laissez frémir pendant 2 minutes 30 secondes.

     

  3. 3

    Retirez les sachets de thé, ajoutez le lait, le sucre et portez à ébullition.

     

  4. 4

    Versez dans les tasses en passant le thé à travers une passoire fine.

    Buvez bien chaud.

Conseils

Dans cette recette, l"eau filtrée permet de ne pas dénaturer le gout du thé et d"exhausser les arômes des épices.

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