Vous regardez : Thé aux épices à l'indienne
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10min
Facile
Bon marché
Par Pascale Weeks
Une recette de Pascale Weeks pour BRITA
Ingrédients
4 personnes
50 cl d'eau filtrée
20 cl de lait
1 c. à s. de sucre
2 sachets de thé noir
1 c. à c. de gingembre
6 gousses de cardamome
1 noix de muscade
4 grains de poivre noir
1 bâton de cannelle
Matériel
Casserole
Passoire
Préparation
Préparation :
- 1
Mettez les épices et le poivre dans une casserole, ajoutez l'eau et portez à ébullition.
Laissez frémir pendant 5 minutes.
- 2
Ajoutez le thé et laissez frémir pendant 2 minutes 30 secondes.
- 3
Retirez les sachets de thé, ajoutez le lait, le sucre et portez à ébullition.
- 4
Versez dans les tasses en passant le thé à travers une passoire fine.
Buvez bien chaud.
Conseils
Dans cette recette, l"eau filtrée permet de ne pas dénaturer le gout du thé et d"exhausser les arômes des épices.
