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Tiramisu gourmand à la pomme
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C
Par Catherine Toucoullet

Une variante déroutante du tiramisu.

Ingrédients (6 personnes)

  • Liqueur manzana verte (liqueur de pomme)
  • CannelleCannelle
  • Biscuit Petit Beurre1 paquet de biscuit petit beurre
  • Pomme2 pommes (variété au choix)
  • Mascarpone250g de mascarpone
  • Sucre50g de sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mixer pendant 5 minutes le sucre avec les oeufs.

  2. 2

    Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en petits cubes.

  3. 3

    Lorsque le mélange oeufs et sucre est prêt, ajouter délicatement le mascarpone.

  4. 4

    Préparation des verrines 
    Après avoir imbibé (aller-retour) les biscuits dans un mélange 3/4 manzana +1/4 eau, placer en alternance (biscuits imbibés, mélange mascarpone, dés de pommes
    .....opération à renouveler jusqu'en haut des verrines. La dernière couche doit être le mascarpone.

  5. 5

    Saupoudrer d'un peu de cannelle. Placer au réfrigérateur au moins 2 heures avant une bonne dégustation !

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