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Tiramisu gourmand à la pomme

Une variante déroutante du tiramisu.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Liqueur manzana verte (liqueur de pomme)
  • Cannelle
  • 1 paquet de biscuit petit beurre
  • 2 pommes (variété au choix)
  • 250g de mascarpone
  • 50g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  1. Étape 1 :

    Mixer pendant 5 minutes le sucre avec les oeufs.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en petits cubes.

  3. Étape 3 :

    Lorsque le mélange oeufs et sucre est prêt, ajouter délicatement le mascarpone.

  4. Étape 4 :

    Préparation des verrines 
    Après avoir imbibé (aller-retour) les biscuits dans un mélange 3/4 manzana +1/4 eau, placer en alternance (biscuits imbibés, mélange mascarpone, dés de pommes
    .....opération à renouveler jusqu'en haut des verrines. La dernière couche doit être le mascarpone.

  5. Étape 5 :

    Saupoudrer d'un peu de cannelle. Placer au réfrigérateur au moins 2 heures avant une bonne dégustation !

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