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Tiramisu à l'avocat-framboises
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Tiramisu à l'avocat-framboises - Photo par LaCuisineAFéféTiramisu à l'avocat-framboises - Photo par LaCuisineAFéfé @ LaCuisineAFéfé
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Par LaCuisineAFéfé

Vous ne pouviez peut être pas imaginer l'alliance de ces deux goûts opposés et pourtant l'avocat et la framboise se marient à ravir les palais des plus gourmands ...

Ingrédients (6 personnes)

  • Spéculoos200 g de speculoos
  • alcool de citron
  • Framboise200 g de framboises fraîches ( quand saison) ou surgelées
  • Mascarpone50 g de mascarpone
  • Lait de coco25 cl de lait de coco
  • Sucre100 g de sucre
  • Citron vert3 citrons verts
  • Avocat3 avocats bien mûrs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Prendre les trois avocats, le sucre, le mascarpone, 2 cuillères à café d'alcool, 1/4 de lait de coco et le jus des citrons,mixez tous les ingrédients ensemble et mettre au frais.

  2. 2

    Dans le fond d'un grand verre ou autre récipient, disposez les speculoos émiettés en les imbibant d'alcool. (avec modération tout de même)

  3. 3

    Écrasez avec une fourchette les framboises et mettre une couche de framboise.

  4. 4

    Ensuite mettre une couche de la préparation à l'avocat, puis verser le reste de lait de coco. Faire ensuite une nouvelle couche de framboises et terminer au dessus avec du lait de coco.

  5. 5

    Mettre au frais pendant 1 bonne heure.

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