Mélanger le mascarpone, le fromage blanc et le sucre.

Dans chaque verrine, émietter un sablé breton au fond.

Ajouter une couche du mélange mascarpone, fromage blanc, sucre.

Recouvrir d'une couche de framboises.

Répéter une seconde fois l'opération.

Puis émietter un second sablé au-dessus.

Terminer avec une framboise pour décorer.