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Tiramisu à ma façon
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Tiramisu à ma façon - Photo par mesficTiramisu à ma façon - Photo par mesfic @ Mesfic
Avatar de Lucie du blog 'Mes fiches recettes'
Par Lucie du blog 'Mes fiches recettes'

Une verrine de tiramisu revisité avec des petits beurres

Ingrédients

4 personnes
  • Café Tasse de café
  • Biscuit Petit Beurre Biscuit Petit Beurre
  • Mascarpone 250 g de mascarpone
  • Sucre 70 g de sucre
  • Oeuf 3 oeufs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mélanger les 3 jaunes d'oeufs avec les 70g de sucre et les faire blanchir.

  2. 2

    Ajouter 250g de mascarpone. Quand le mélange est lisse mettre de côté.

  3. 3

    Ajouter délicatement les 3 blancs d'oeufs montés en neige.

  4. 4

    Imbiber les petits beurres de café, pas trop car après ils sont trop mous.

  5. 5

    Écraser les petits beurres grossièrement et les mettre au fond de la verrine.

  6. 6

    Ajouter ensuite le mélange au mascarpone.

  7. 7
    Mettre au frais au moins une heure.
    Saupoudrez de cacao amer et servir.

Conseils

Cette recette est tellement bonne ...

Commentaires

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