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Tiramisu ananas
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@ Cissou34
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C
Par Cissou

Un dessert tout frais.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Boudoir6 boudoirs
  • Beurre20g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50g de sucre en poudre
  • Mascarpone300g de mascarpone
  • Oeuf3 œufs
  • 1 grosse boîte d'ananas au sirop

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Couper les tranches d'ananas en morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec le beurre et le sachet de sucre vanillé. Réserver.

     

  2. 2

    Couper un boudoir dans le fond de chaque verrine et l'arroser d'une cuillère de jus d'ananas.

  3. 3

    Mélanger le mascarpone avec les jaunes d'œufs et le sucre en poudre. Bien fouetter l'ensemble. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.

  4. 4

    Mettre quelques morceaux d'ananas caramélisés sur les boudoirs, puis l'appareil au mascarpone et à nouveau des morceaux d'ananas. Faire de même avec les autres verrines et réserver au frais pendant 8h (ou préparer la veille).

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