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Tiramisu en verrines
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3.9 / 5 15 avis
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Tiramisu en verrines - Photo par passioncuisine58Tiramisu en verrines - Photo par passioncuisine58 @ Passioncuisine58
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Par Pauline du blog passioncuisine58

Dessert traditionnel italien revisité en verrines.

Ingrédients (8 personnes)

  • Cacao non sucrée
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel
  • Sucre 150g de sucre
  • Oeuf 3 œufs
  • Mascarpone 250g de mascarpone
  • 30 cl de café fort froid
  • Biscuits à la cuillère 18 biscuits à la cuillère

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Commencez par battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  2. 2

    Ajoutez le mascarpone, bien mélangez.

  3. 3

    Battre les blancs en neige avec la pincée de sel. Les incorporez délicatement à la crème au mascarpone.

  4. 4

    Trempez les biscuits dans le café.

  5. 5

    Mettre un biscuit coupé en 2 dans le fond d'une verrine.
    Recouvrir de crème de mascarpone, de biscuit, finir avec la crème de mascarpone.

  6. 6

    Saupoudrez de cacao non sucré et de sucre glace.

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