Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Tiramisu exotique (letchi, ananas ou mangue)
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (7 votes)

Idéal pour les soirées d'été, pour éviter le classique tiramisu au café.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 250 g de mascarpone
  • 1 boite de fruits au sirop (lecthis, mangues, pêches ou ananas, selon la recette choisie)
  • Du cacao en poudre (décoration)
  • Des vermicelles au chocolat(facultatif)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 10 cl de liqueur de letchi/ ou de mangue, ou d'ananas, de pêche
  • 3 gros œufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 20 cl de lait
  • 24 biscuits à la cuillère
  1. Étape 1 :

    Séparer les blanc des jaunes.

  2. Étape 2 :

    Battre le sucre+ jaunes (dans un autre bol), puis y ajouter le mascarpone et une cuillère à soupe de liqueur.

  3. Étape 3 :

    Battre les blancs en neige, et incorporer au mélange précédant.

  4. Étape 4 :

    Mélanger le lait+la liqueur (dans un autre bol).

  5. Étape 5 :

    Tremper rapidement les biscuits dans le mélange lait+liqueur.

  6. Étape 6 :

    Mettre les biscuits dans un plat (type plat à gratin).
    Faire un premier étage de biscuits; puis déposer une couche de crème sur les biscuits.

  7. Étape 7 :

    Sur la couche de crème, mettre les fruits au sirop préalablement imbibés et découpés.

  8. Étape 8 :

    Faire une autre couche de biscuits, puis de crème, puis de fruits.

  9. Étape 9 :

    Décorer au chocolat en poudre à l'aide d'une passoire, en saupoudrant; et ajouter les vermicelles (facultatifs) et quelques fruits entiers en déco.

Icone ampoule

Conseils

J'ai un faible pour le tiramisu au letchis.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires