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Petits tiramisus
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Petits tiramisus - Photo par les delices de fawziaPetits tiramisus - Photo par les delices de fawzia@ Les delices de fawzia
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Par Les delices de fawzia

Un vrai délice bien frais.

Ingrédients

6 personnes
  • Café0,5 l de café noir non sucré
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée30 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Biscuits à la cuillère24 cuillères de biscuits à la cuillère
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf3 oeufs (gros)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger tout les ingrédients dans le bol à pétrin (jaunes d'œufs, sucre, sucre vanillé, mascarpone) j'ai bien battu le tout. Battre également les blancs d'œuf en neige et retourner le bol pour voir si les blancs ont bien pris (pour moi ,c'était au TOP). Et enfin , imprégné délicatement à la spatule les blancs d'œuf en neige au mélange crémeux.

  2. 2

    Dresser les verrines en commençant par tremper dans du café des demis boudoirs au fond des verrines (moi j'en ai mis 3 demi morceaux). Rajouter la crème, ensuite les boudoirs trempés toujours dans du café et finir par la crème.

  3. 3

    Saupoudrer de cacao amer et mettre au frais pendant 4 heures ou même une journée.

Conseils

Il faut le laisser au moins 6 heures au frais.

Nutrition

470kcal24% AR*
8.1 gprotéines17% AR*
66.3 gsucres26% AR*
22.9 gmatières grasses33% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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