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Toast de chèvre chaud au miel et tartare de pomme granny menthe
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Toast de chèvre chaud au miel accompagné d'un tartare de pomme granny et de menthe.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Une douzaine de feuille de menthe
  • 1 pomme granny
  • 2 c à s de miel
  • 6 rondelles de bûche de chèvre
  • 6 tranches de pain aux céréales (ou celui que vous préférez)
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 180°c, en plaçant déjà vos 6 tranches de pain pour les faire dorer légèrement.

  2. Étape 2 :

    Taillez votre pomme en petits dés réguliers comme pour faire un tartare (conserver 6 bâtonnets de pommes pour le dressage).

  3. Étape 3 :

    Ciselez la menthe et mélangez-la dans un bol avec les dés de pommes.

     

  4. Étape 4 :

    Sortez les tartines du four et les badigeonnez de miel, placez ensuite les rondelles de chèvre. Enfournez pendant 5/6 minutes.

     

  5. Étape 5 :

    Une fois les tartines de chèvre chaud prêtes, il ne vous reste plus qu'à parsemer votre tartare pomme/menthe dessus et de placer un bâtonnet de pomme pour la décoration.

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