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35min
Facile
Bon marché
Soupe de poulet au galanga thaïlandaise.
Ingrédients (3 personnes)
-
1.5 c à s de nuocmâm
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1 c à c de sucre
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1 petit bouquet de coriandre ciselée
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1 pincée de piment moulu
- 5 c à soupe de galanga moulu
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25 cl de lait de coco
-
15 cl de bouillon de volaille
- 3 escalopes de poulet émincées finement
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, portez à ébullition le lait de coco et le bouillon de volaille.
Ajoutez le galanga râpé. - 2
Ajoutez le reste des ingrédients et faites cuire une vingtaine de minutes à feu moyen.
- 3
Saupoudrez de quelques feuilles de coriandre et servez chaud !
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