Tom Yam de pattes de poulet

Dans une casserole, mettre les échalotes, le sel, la sauce poisson, le pili pili, le galanga, et les pates de poulet. 

Couvrir d'eau.

Porter à ébullition.

 

 

Laisser mijoter pendant 1 h 30.

 

Couper les champignons en 4.

 

 

Couper les tomates.

Ajouter les quarts de champignons et les morceaux de tomates.