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40min
Moyen
Budget moyen
203 kcal
/ personnes
Une petite recette idéale pour les soirées festives!
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. de curry
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50 g de fécule de maïs
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10 cl de crème fraîche
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1 grosse poignée d'emmental rapé
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16 tomates cerise
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Faire chauffer la crème et le fromage tout doucement et ajouter la fécule sans faire de grumeaux. Laisser épaissir afin d'obtenir une consistance idéale pour garnir les tomates sans que cela ne coule sur les bords. Ajouter enfin le curry pour bien colorer la préparation.
- Couper en deux les tomates dans le sens de la largeur. Les vider avec la pointe d'un couteau. Garnir la partie basse de la crème et déposer la partie haute par dessus.
- Présenter à votre guise, en forme de fleur par exemple, avec des petits piques en bois pour se servir.
- Faire chauffer la crème et le fromage tout doucement et ajouter la fécule sans faire de grumeaux. Laisser épaissir afin d'obtenir une consistance idéale pour garnir les tomates sans que cela ne coule sur les bords. Ajouter enfin le curry pour bien colorer la préparation.
Conseils
Servir frais, c'est bien meilleur, et ne pas jeter la pulpe des tomates car elle peut servir à confectionner une petite sauce pour votre apéritif!
Nutrition
203kcal11% AR*
6.3 gprotéines13% AR*
14.4 gsucres6% AR*
13.2 gmatières grasses19% AR*
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