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Tomates farcies de riz

Photo par : M.Sonia

Une recette très fraîche, rapide et savoureuse, avec des légumes de saison.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Fromage fontina
  • Sel
  • Basilic
  • Huile d'olive
  • Champignons secs
  • 140g riz
  • Petits pois
  • 8 grosses tomates
  1. Étape 1 :

    Laver les tomates rouges et les essuyer.

  2. Étape 2 :

    Évider les tomates et les renverser sur un plancher.

  3. Étape 3 :

    Verser un fil d'huile d'olive dans une casserole.

  4. Étape 4 :

    Ajouter les petits pois (quantité à choix), ajouter le riz, le faire toaster et enfin ajouter les champignons (quantité à choix), qu'on a au préalable trempé dans l'eau tiède, bien essorés.

  5. Étape 5 :

    Verser l'eau pour couvrir le riz, saler et laisser cuire.

  6. Étape 6 :

    Remplir les tomates avec le riz, ajouter quelques dés de fromage fontina, arroser avec un fil d'huile d'olive.

  7. Étape 7 :

    Cuire à 200° pour 25 min.

Icone ampoule

Conseils

Prenez des belles tomates rouges et bien dures.

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