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Tortellinis au thon et au fenouil
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Par Marianne

Ingrédients (4 personnes)

  • Ail1 gousse d'ail hachée
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Thon émietté1 boite de miettes de thon
  • Oignon1 petit oignon coupé en lamelles
  • FenouilUne belle branche de fenouil
  • Tomate3 tomates
  • 400g de tortellinis

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive. Ajouter les tomates coupées en petits morceaux, et un tout petit peu d'eau. Ajouter le fenouil en branche ciselé et remuer. Laisser mijoter à petit feu pendant 10 minutes et ajouter les miettes de thon. Poursuivre la cuisson encore cuire 10 minutes et laisser réduire. Ajouter le poivre et le sel.

  2. 2

    Faire cuire des pâtes en ajoutant dans l'eau, plusieurs tronçons de la base des branches de fenouil.

  3. 3

    Disposer la sauce à la tomate, au thon et au fenouil sur les pâtes et servir aussitôt.

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