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Tortillas de blé aux dés de poulet
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Des tortillas de blé garnies de tendres dés de poulet, des pois croquants, du maïs, du soja et des poivrons, relevées par une sauce au ketchup et Tabasco qui charmeront petits et grands !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 filets de poulet (400g)
  • 300g de maïs en boîte
  • 200g de petits pois surgelés
  • 150g de soja frais
  • 8 tortillas de blé
  • 3 oignons nouveaux
  • ½ poivron rouge
  • 3 c à s de Ketchup Amora
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • Tabasco® (facultatif)
  • Sel
  • Poivre du moulin

Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Coupez les filets de poulet en petits dés.

  2. Étape 2 :

    Faites cuire les petits pois 5 min dans une casserole d'eau bouillante salée puis égouttez-les.
    Épluchez et émincez finement 2 oignons.

  3. Étape 3 :

    Rincez le maïs et le soja puis égouttez-les. Lavez le poivron et détaillez-le finement.
    Faites dorer les dés de poulet 2 min à feu vif dans une poêle avec l'huile. Baissez le feu, ajoutez les oignons et faites revenir 2 min.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez les légumes, salez, poivrez au moulin et laissez cuire encore 1 min. Réservez au chaud dans un plat.

  5. Étape 5 :

    Préparez le coulis de ketchup : émincez très finement le dernier oignon, mélangez-le avec le ketchup.
    Pour un goût plus corsé, versez 10 gouttes de Tabasco®.

  6. Étape 6 :

    Au moment de servir, faites réchauffer les tortillas 30 secondes à sec dans une poêle anti-adhésive. Déposez sur chacune 4 cuillères à soupe de préparation, roulez les tortillas et servez aussitôt avec la sauce ketchup aux oignons.

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Conseils

Ajoutez quelques herbes fraîches dans votre tortilla et n'hésitez pas à ajouter un jus de citron pour apporter plus de pep's.

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Commentaires

très bon

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