• Connexion
  • Inscription
Tacos veggie avocat et tomates
Imprimer
Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

On aime beaucoup cette recette qui se prépare en un clin d’œil et qui peut se décliner selon les saisons.

Ingrédients

4 personnes
  • 8 barquitas Old El Paso
  • Laitue iceberg1 laitue iceberg
  • Avocat2 avocats
  • Tomate cerise125 g de tomates cerise
  • Maïs150 g de maïs
  • Epice mexicaine1 c. à c. d'epices mexicaines
  • Citron vert1 citron vert
  • Feta250 g de feta
  • Sauce Salsa1 bocal de sauce Salsa

Matériel

  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les tomates cerises en 4, versez dans un bol. Coupez la chair des avocats en dés, versez dans le bol, ajoutez 4 cuillères à soupe de jus de citron, le maïs égoutté, les épices mexicaines, 8 cuillères à soupe de salsa et mélangez.

  2. 2

    Faites chauffer les barquittas 2 à 3 minutes dans un four préchauffé à 200°C, afin de les rendre croustillantes. Détaillez la laitue iceberg en très fines lanières. Répartissez les lanières de laitue dans les barquittas, ajoutez le mélange à l’avocat. Parsemez de féta et servez.

Le conseil de Pascale Weeks

Vous pouvez servir le reste de la laitue avec une vinaigrette toute simple.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée