Tôt-fait à la liqueur de mirabelles : spécialité lorraine

Faites chauffer le four (température élevée).

Cassez les oeufs dans un saladier.

Délayez-les avec le sucre jusqu'à ce que celui-ci soit complètement fondu.

Ajoutez peu à peu la farine, puis le lait et la liqueur de mirabelle, mélangez bien le tout.

Beurrez un moule à manqué, versez-y la préparation et laissez cuire 35 min à four chaud.

Démoulez et servez chaud.