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Tourment d'amour : spécialité antillaise

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C'est une recette de dessert antillais. C'est tartelette à la confiture de coco ( de goyave, ou de banane) avec un biscuit au dessus


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c à c d'essence de vanille
  • 6 moules à tartelette
  • 150g de farine
  • 150g de sucre en poudre
  • Confiture de coco, de goyave, ou de banane
  • 5 œufs
  • 250g de pâte brisée
  1. Étape 1 :

    Garnir les moules à tartelette avec la pâte brisée.

  2. Étape 2 :

    Préparer le biscuit en battant les oeufs entiers avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux puis ajouter la farine et l'essence de vanille. Mélanger.

  3. Étape 3 :

    Préchauffer le four th.6 (180°C).
    Verser la confiture sur le fond de pâte.
    Puis verser la pâte à biscuit.
    Faire cuire à four chaud pendant 30 à 40 minutes.

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