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Tourment d'amour : spécialité antillaise
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4.3 / 5 3 avis
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Par Communauté 750g

C'est une recette de dessert antillais. C'est tartelette à la confiture de coco ( de goyave, ou de banane) avec un biscuit au dessus

Ingrédients (6 personnes)

  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c à c d'essence de vanille
  • 6 moules à tartelette
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150g de sucre en poudre
  • Confiture de coco, de goyave, ou de banane
  • Oeuf5 œufs
  • Pâte brisée250g de pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Garnir les moules à tartelette avec la pâte brisée.

  2. 2

    Préparer le biscuit en battant les oeufs entiers avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux puis ajouter la farine et l'essence de vanille. Mélanger.

  3. 3

    Préchauffer le four th.6 (180°C).
    Verser la confiture sur le fond de pâte.
    Puis verser la pâte à biscuit.
    Faire cuire à four chaud pendant 30 à 40 minutes.

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