Voir les 6 commentaires
1h 5min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
La tourte d'épinards est un plat riche en vitamines et très facile à faire !
Ingrédients
4 personnes
-
1 oignon
-
Sel ou sel fin
-
Huile de tournesol
-
Poivre noir
-
1 c. à s. de purée de tomate
-
2 c. à s. de chapelure
-
150 g de viande hachée
-
3 oeufs
-
500 g d'epinards
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Raper l'oignon et le mettre dans une casserole.Ajouter 4 à 5 cuillères à soupe d'huile.Saler, poivrer et ajouter la viande.Laisser mijoter le tout en remuant de temps en temps.
- 2Ajouter la purée de tomate plus 25cl d'eau et laisser cuire pendant 15 minutes.
- 3
Prendre les 500g d'épinards hachés, saler et ajouter 2 cuillères à soupe de chapelure, plus la viande hachée.
- 4
Battre les oeufs avec 2/3 de la sauce préparée et ajouter 20g de gruyère.
Mélanger le tout et à la fin, beurrer un moule à quiche et verser le tout dedans. - 5
Laisser cuire dans le four à une température de 210°C pendant 30 minutes.
Conseils
Très riche en vitamines, très bon et économique .
Commentaires