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Tourte d'épinards

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La tourte d'épinards est un plat riche en vitamines et très facile à faire !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 oignon
  • sel, huile de tournesol
  • poivre noir
  • 1 c à s de purée de tomate
  • 2 c à s de chapelure
  • 150g de viande hachée
  • 3 œufs
  • 500g d'épinards
  1. Étape 1 :

    Raper l'oignon et le mettre dans une casserole.
    Ajouter  4 à 5 cuillères à soupe d'huile.
    Saler, poivrer et ajouter la viande.
    Laisser mijoter le tout en remuant de temps en temps.
  2. Étape 2 :

    Ajouter la purée de tomate plus 25cl d'eau et laisser cuire pendant 15 minutes.

  3. Étape 3 :

    Prendre les 500g d'épinards hachés, saler et ajouter 2 cuillères à soupe de chapelure, plus la viande hachée.

  4. Étape 4 :

    Battre les oeufs avec 2/3 de la sauce préparée et ajouter 20g de gruyère.
    Mélanger le tout et à la fin, beurrer un moule à quiche et verser le tout dedans.

  5. Étape 5 :

    Laisser cuire dans le four à une température de 210°C pendant 30 minutes.

Icone ampoule

Conseils

Très riche en vitamines, très bon et économique .

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