Tourte normande !

Etaler la pâte feuilletée. Eplucher les pommes acidulées. Couper en tranche le boudin noir.

Etaler du confit de cidre sur la pâte feuilletée. Déposer les quartiers de pomme et les tranches de boudin. Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée et souder les bords.

Mettre au four...... et laisser gonflé.

Déguster avec une petite salade et un verre de cidre bien frais !