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45min
Très facile
Bon marché
Par Mignard marie bernadette
Une bonne façon d'utiliser vos restes de viande de pot-au-feu, par exemple.
Ingrédients (6 personnes)
-
1 œuf
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Des champignons de paris
-
De la tomate
- Un reste de viande de pot au feu (bœuf)
-
Une pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Feuilleté à la viande.
Pour utiliser vos restes de viande à pot-au-feu sans faire d'hachis parmentier ou de bolognaise, hacher le reste de viande avec une échalote avec un peu de bouillon de reste de pot-au-feu. - 2
Ajouter un oeuf au mélange des champignons de Paris. Prendre une pâte feuilletée, mettre la farce. Replier la farce pour former un chausson géant.
- 3
Dorer au jaune d'oeuf et enfourner pour environ 25 à 30 minutes.
Conseils
Pour celle tourte, j'avais utilisé un reste de pot-au-feu haché avec de la sauce tomate.
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