• Connexion
  • Inscription
Tourtière au poulet
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

l
Par Lukas

Tourte au poulet et pomme de terre soupoudrée de champignons et de gruyère rapé.

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche
  • Gruyère râpé3 pincées de gruyère râpé
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Beurre100 g de beurre
  • Oignon1 oignon
  • Cuisse de pouletCuisse de poulet
  • Lardon125 g de lardons petits
  • Champignon de Paris400 g de champignons de Paris
  • Pomme de terre1,2 kg de pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Emincez les escalopes puis les mettres dans une poêle. Les faire dorer à feu moyen.
    Rajouter l'oignon, salez, poivrez.
    Faire dorer les lardons, ajoutez-y les champignons.
    Mélangez le poulet, les champignons et les lardons.
    (Préchauffez le four thermotat 6 ou 180 °)
    Pelez les pommes de terre, essuyez-les sans les laver, et coupez-les en tranches fines.
    Mettre la pâte feuilletée au fond du plat.
    Disposez les pomme de terre sur le fond et les parois du moule.
    Y incorporer le mélange poulet/lardons/champignons.
    Versez la crème fraîche et soupoudrez de gruyère rapé.
    Enfournez, laissez cuire 45 minutes.

Conseils

Vous pouvez également faire cuire les pommes de terre coupées en rondelles dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes.

Servir chaud accompagné d'une salade d'endives par exemple.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée