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Tranches de la Mer Coraya en mille-feuilles
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Tranches de la Mer Coraya en mille-feuilles - Photo par CorayaTranches de la Mer Coraya en mille-feuilles - Photo par Coraya @ Coraya
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Par Coraya

Une version salée du mille-feuilles !

Ingrédients (4 personnes)

  • Oignon 1 oignon
  • Sauce soja Sauce soja
  • Huile Huile
  • Poivron jaune 1 poivron jaune
  • Pousse de soja 100g de germes de soja
  • Haricot vert 300g de haricots verts
  • 150g de pois mange tout
  • 6 Tranches de la Mer Coraya

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée ainsi que les pois mange-tout (5 min).

  2. 2

    Dans un wok, ou une poêle, chauffer une cuillerée d'huile et faire sauter l'oignon et le poivron émincés. Ajouter les légumes égouttés et les germes de soja.

  3. 3

    Assaisonner de sel et de poivre et d'une cuillerée de sauce soja.

  4. 4

    Couper les Tranches de la Mer en deux et entre chaque demi-tranches mettre des couches de légumes afin de réaliser un '1 000 feuilles'. Prévoir une tranche et demi par personne.

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