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Travers de porc à la cantonaise
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Travers de porc à la cantonaise - Photo par Le PorcTravers de porc à la cantonaise - Photo par Le Porc@ Le Porc
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Par Le Porc

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Ingrédients (4 personnes)

  • Vinaigre1 cuillère à soupe de vinaigre
  • Sucre1 cuillère à café de sucre
  • Bouillon de volaille2 cuillères à soupe de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à soupe d'ail finement haché
  • Vin blanc2 cuillères à soupe de vin blanc
  • Sauce soja4 cuillères à soupe de sauce de soja
  • Miel2 cuillères à soupe de miel
  • Travers de porc1 kg de travers de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans une terrine, mélangez la sauce de soja, le miel, le vinaigre, le vin, l'ail ainsi que le sucre et le bouillon de volaille.

  2. 2

    Mariner la viande 3 heures, préchauffez le four à 200°C, puis faites la rôtir

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