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Travers de porc
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3.9 / 5 9 avis
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Avatar de Papa Bosse et Maman Cuit
Par Papa Bosse et Maman Cuit

L'amérique dans vos assiettes avec ces succulents RIBS !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Gingembre (en poudre)4 c. à s. de gingembre (en poudre)
  • Sauce soja4 c. à s. de sauce soja
  • Miel8 c. à s. de miel
  • Moutarde8 c. à s. de moutarde
  • Travers de porc1 kg de travers de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Blanchir les travers de porc pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante puis les égoutter

  2. 2

    Mélanger tous les ingrédients pour la marinade et ajouter les travers de porc. Badigeonnez les bien de marinade.

  3. 3

    Laisser mariner vos travers de porc au frigo pendant au moins 4h.

  4. 4

    Préchauffez votre four à 180°C et enfournez vos travers de porc.
    Arrosez avec le jus pendant la cuisson.

Conseils

Vous pouvez aussi faire cuire vos travers de porc au barbecue

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Idées de recettes