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Travers de porc

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L'amérique dans vos assiettes avec ces succulents RIBS !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 240 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel
  • Poivre
  • 4 c à s de gingembre moulu
  • 4 c à s de sauce soja
  • 8 c à s de miel
  • 8 c à s de moutarde
  • 1kg de travers de porc
  1. Étape 1 :

    Blanchir les travers de porc pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante puis les égoutter

  2. Étape 2 :

    Mélanger tous les ingrédients pour la marinade et ajouter les travers de porc. Badigeonnez les bien de marinade.

  3. Étape 3 :

    Laisser mariner vos travers de porc au frigo pendant au moins 4h.

  4. Étape 4 :

    Préchauffez votre four à 180°C et enfournez vos travers de porc.
    Arrosez avec le jus pendant la cuisson.

Travers de porc

Ingrédients
(4 personnes)

  • Sel ou sel fin
  • Poivre
  • 4c. à s. de gingembre (en poudre)
  • 4c. à s. de sauce soja
  • 8c. à s. de miel
  • 8c. à s. de moutarde
  • 1kg de travers de porc

Etape 1 :

Blanchir les travers de porc pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante puis les égoutter

Etape 2 :

Mélanger tous les ingrédients pour la marinade et ajouter les travers de porc. Badigeonnez les bien de marinade.

Etape 3 :

Laisser mariner vos travers de porc au frigo pendant au moins 4h.

Etape 4 :

Préchauffez votre four à 180°C et enfournez vos travers de porc.
Arrosez avec le jus pendant la cuisson.

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Conseils

Vous pouvez aussi faire cuire vos travers de porc au barbecue

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