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Tuiles au parmesan
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@ 750g Imagination
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Par Ma boîte à dîners

Délicieux accompagnement...

Ingrédients (6 personnes)

  • Poivre concasséPoivre concassé
  • Farine1 cuillerée à café de farine
  • 100g de parmesan Reggiano finement et fraîchement râpé

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez le parmesan, le poivre et la farine.Faites chauffer une grande poêle antiadhésive sur feu doux et déposez y 4 cuillerées à soupe de la préparation .

  2. 2

    Etalez-la sur quelques millimètres d'épaisseur avec une spatule souple. Laissez cuire 1 mn environ, jusqu'à ce que le bord des tuiles dore. Retournez-les avec une spatule souple et laissez cuire de la même façon sur d'autre face.

  3. 3

    Lorsque les tuiles sont dorées, retirez-les avec la spatule et laissez-les refroidir sur une grille ou sur un rouleau à pâtisserie afin qu'elles prennent une jolie courbure. Servez ces tuiles à température ambiante.

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