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Un bami de fénéante
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Un bami de fénéante
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Avatar de Audreycuisine du blog Ma p'tite cuisine
Par Audreycuisine du blog Ma p'tite cuisine

J'utilise pour cette recette un mélange de légumes à wok déjà prêt que je trouve au rayon frais de mon super-marché.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sauce soja sucrée2 c à s de sauce soja sucrée
  • Sauce soja1 c à s de sauce soja
  • crevetteQuelques crevettes séchées
  • Huile de sésame1 c à s d'huile de sésame
  • Huile neutre1 c à s d'huile neutre
  • 2 portions de nouilles asiatiques à réhydrater
  • Citronnelle1 tige de citronnelle
  • Légume1 sachet de mélange tout prêt de légumes à cuire au wok (carottes, pois gourmands, haricots verts, mini maïs, mini asperges, bokchoy, ...)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire bouillir un litre d'eau, le verser dans un saladier avec les nouilles sèches. Couvrir, laisser les nouilles se réhydrater quelques minutes, les égoutter et réserver.

  2. 2

    Faire chauffer le wok avec les huiles. Y ajouter le mélange de légumes et la citronnelle coupée en gros morceaux et faire sauter à feu vif pendant 5 minutes.

  3. 3

    Ajouter ensuite les nouilles, les crevettes et les sauces soja. Faire réchauffer le tout pendant une à deux minutes et servir sans attendre, en enlevant quand même avant la citronnelle.

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