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Un cake fruité
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4.7 / 5 (16 notes)
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P
Par Pastaciemo du blog des Gâteaux bons et beaux

Voici un cake très leger et qui accompagnera très bien votre boisson chaude.

Ingrédients (10 personnes)

  • des pêches coupés en lamelles
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Margarine150gr de margarine fondue
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 verre de sucre en poudre
  • Oeuf4 œufs
  • Lait125ml de lait
  • Farine2 verre de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four a 170°C.

    Mixer le sucre et les oeufs, ajouter au fur et à mesure : la margarine fondue, le lait, la farine et enfin la levure chimique. Verser la préparation dans un moule en silicone ou dans un moule beurré, mettre les lamelles de pêche (vous pouvez remplacer par un autre fruit ou d'autre fruit sec tels que des raisins secs).

  2. 2
    J'ai parsemé en plus du sucre en grain, pour avoir une petite touche de croquant dans la bouche. Une fois le cake sortie du four, laisser refroidir totalement avant de démouler.
    La cuisson est à surveiller car tout dépend des fours.
     
    Je vous dit bon appétit et à bientôt...

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