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Cake aux framboises
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Par Chef Damien

Un cake aux framboises : On adore sa couleur rosée et son goût unique ! Un plaisir à partager seul(e) ou ) plusieurs ...

Ingrédients

6 personnes

Cake aux framboises

  • Farine 200 g de farine
  • Framboise 200 g de framboises
  • Sucre 125 g de sucre
  • Beurre 80 g de beurre
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Oeuf 3 oeufs
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à cake Moule à cake

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélangez le beurre pommade et le sucre. Blanchissez le mélange.

  2. 2

    Incorporez les oeufs un par un en mélangeant au fouet.

  3. 3

    Ajoutez ensuite les éléments secs : farine, levure et le sel. Mélangez.

  4. 4

    Ajoutez les 3/4 de vos framboises et grattez la gousse de vanille pour récupérer les grains, puis ajoutez-les dans la pâte.

  5. 5

    Remuez et versez un moule fariné et chemisé, ajoutez les framboises restantes sur le dessus de votre cake.

  6. 6

    Laissez reposer 1 heure au frais.

  7. 7

    Puis faites cuire 40 à 50 minutes à 180°C. Laissez refroidir votre cake pour le servir.

Nutrition

368kcal19% AR*
8.4 gprotéines17% AR*
53.2 gsucres21% AR*
14.3 gmatières grasses21% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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