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Velouté de carottes aux châtaignes
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Velouté de carottes aux châtaignes@ 750g Imagination
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Velouté de carottes aux châtaignes
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

C'est une soupe au goût de velours, idéal pour les dîners de fêtes ou en tête à tête !

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finsel
  • Persilpersil
  • 4 fromages kiri
  • Châtaigne1 bocal de châtaignes
  • Bouillon1 cube magi
  • Carotte6 carottes moyennes
  • Eau1.5 litres d'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire bouillir l'eau dans une casserole avec le cube Magi. Pendant ce temps, éplucher et couper en morceaux les carottes.

  2. 2

    Lorsque l'eau est à ébullition, ajouter les carottes.

  3. 3

    Au bout d'un quart d'heure, ajouter les châtaignes.

  4. 4

    Lorsque les 2 légumes sont cuits, sortir la casserole du feu et mixer le tout.

  5. 5

    Ajouter ensuite les 4 kiri, le persil et un peu de sel si besoin. Remixer à petite vitesse.
    Servir chaud

Conseils

Servir chaud avec quelques croûtons ailés

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