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Velouté de lentilles au ras el hanout

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Photo par : cragon

Un petit velouté revisité grâce aux saveurs orientales.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 30 min
  • 192 kcal Nouveau !

Ingrédients

3 personnes
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 1 c. à s. de ras el-hanout
  • 500 ml d'eau
  • 200 g de lentille verte du puy
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Verser les lentilles dans une casserole d'eau bouillante salée.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le ras el hanout.

  3. Étape 3 :

    Cuire environ 30 minutes, puis mixer à l'aide d'un blender ou d'un mixeur plongeant.

  4. Étape 4 :

    Servir dans des assiettes, bols ou verrines.

Icone ampoule

Conseils

On peut éventuellement ajouter une petite cuillérée de crème fraîche.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
192 kcal10% AR*
21.3 g protéines43% AR*
21.3 g sucres9% AR*
0.3 g matières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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