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Velouté de patates douces au chorizo et aux céréales gourmandes
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Velouté de patates douces au chorizo et aux céréales gourmandes - Photo par TipiakVelouté de patates douces au chorizo et aux céréales gourmandes - Photo par Tipiak@ Tipiak
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Par Tipiak

Velouté de patates douces aux surprenantes céréales gourmandes...

Ingrédients (6 personnes)

  • 6 portions de fromage fondu (100 g)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • ½ sachet de Céréales Gourmandes Tipiak
  • Chorizo200 g de chorizo
  • Huile d'olive2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • Pomme de terre200 g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon2 oignons
  • Patate douce600 g de patates douces

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez les patates douces, les pommes de terre et les oignons.

  2. 2

    Émincez les oignons et faites-les revenir dans l'huile d'olive, dans un faitout.

  3. 3

    Découpez le chorizo en rondelles.

  4. 4

    Ajoutez aux oignons les patates douces et les pommes de terre coupées en morceaux, le chorizo, le fromage fondu, le sel et le poivre puis recouvrez d'eau.

  5. 5

    Mettez à cuire la soupe environ 35 à 40 minutes.

  6. 6

    Pendant ce temps, faites cuire les Céréales Gourmandes Tipiak comme indiqué sur le paquet.

  7. 7

    Vérifiez la cuisson de la soupe, ajustez l'assaisonnement et la consistance que vous désirez avec de l'eau, puis passez le tout au mixeur plongeant.

  8. 8

    Versez la soupe dans des bols ou des assiettes creuses puis ajoutez-y une belle cuillère de Céréales Gourmandes.

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