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Velouté de potiron économique
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Velouté très onctueux.
Facile de préparation et bon marché.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (8 personnes)

  • des croûtons
  • un peu de sel
  • du gruyère râpé
  • 1 pointe de curry
  • 6 vache qui rit
  • 1 kg de carottes en tronçons
  • 2 l d'eau
  • 4 cubes maggi
  • 2 kgs de potiron coupé en cubes
  1. Étape 1 :

    Mettre le potiron et les carottes dans une cocotte, avec l'eau, le maggi, le curry et le sel.

  2. Étape 2 :

    Faire cuire 45 minutes.

  3. Étape 3 :

    Mixer avec la vache qui rit.

  4. Étape 4 :

    Saler si nécessaire.

Icone ampoule

Conseils

Servir bien chaud.
A part servir des croûtons et du gruyère râpé.

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