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Velouté de potiron économique
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3.7 / 5 24 avis
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D
Par Domingo

Velouté très onctueux.
Facile de préparation et bon marché.

Ingrédients (8 personnes)

  • Croûtondes croûtons
  • Sel ou sel finun peu de sel
  • Gruyère rapédu gruyère râpé
  • Curry1 pointe de curry
  • Vache qui rit6 vache qui rit
  • 1 kg de carottes en tronçons
  • Eau2 l d'eau
  • Cube de bouillon4 cubes maggi
  • 2 kgs de potiron coupé en cubes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le potiron et les carottes dans une cocotte, avec l'eau, le maggi, le curry et le sel.

  2. 2

    Faire cuire 45 minutes.

  3. 3

    Mixer avec la vache qui rit.

  4. 4

    Saler si nécessaire.

Conseils

Servir bien chaud.
A part servir des croûtons et du gruyère râpé.

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